Industrie agroalimentaire

Kettle 1

Matériel en acier inoxydable pour l'industrie agroalimentaire

L’acier inoxydable est utilisé dans de nombreux domaines de l'architecture, de l'industrie et de la vie quotidienne, et il est impossible d'imaginer notre vie sans ce matériau.

L’inox a pris entre autres une place importante dans la production d’équipement pour l'industrie agroalimentaire, allant des équipements dédiés à l’hygiène aux cuves en passant par des chariots, par exemple.

mirrorINOX : traitements de l'acier inoxydable pour l'agroalimentaire

La gamme de produits mirrorINOX pour les équipements de l'industrie agroalimentaire est aussi diversifiée que l'industrie elle-même. Nous vous proposons :

  • des surfaces en inox polies et polies miroir, brossées et satinées d’épaisseurs jusqu'à 30 mm et de dimensions jusqu'à 16 000 x 4000 mm qui sont produites avec des valeurs de rugosité (Ra) extrêmement faibles (< 0,1), et qui constituent une bonne alternative aux tôles de qualité 2R/BA ;
  • des surfaces hydroformées et laminées au rouleau à motifs fonctionnels et esthétiques ;
  • des tôles avec du revêtement PVD/TiN et nanoINOX® AFP/ETC, qui sont parfaites pour des applications spécifiques dans les secteurs de l'hôtellerie, de l’agroalimentaire, de la gastronomie, de la restauration et de la grande distribution.

Pour les clients du secteur agroalimentaire, mirrorINOX est le partenaire idéal lorsqu'il s'agit de solutions appréciées et nouvelles pour le traitement des surfaces en inox de la plus haute qualité !

mirrorINOX se tient à votre disposition pour réaliser tous vos projets !

Les types d’équipements agroalimentaires en inox 

L'acier inoxydable est un matériau de haute qualité qui est largement utilisé dans l’industrie agroalimentaire, par exemple, pour la production de :

  • équipements industriels divers pour la production agroalimentaire et vinicole (cuves de vinification, agitateurs de vins, cuves de fabrication et de mélange, fondoirs, cuves de macération etc.) ;
  • cuves et conteneurs de stockage des produits finis ;
  • cuves et conteneurs de transport / de transfert pour les produits liquides finis, les poudres et les produits pulvérulents.

Pourquoi l'acier inoxydable est-il autant utilisé dans l'industrie agroalimentaire ?

Dans le passé, les matériaux tels que le bois, le verre, le cuivre, le laiton, l'acier et plus tard les plastiques étaient des matériaux traditionnels utilisés pour la production, transformation, stockage, transport, présentation et consommation de diverses denrées alimentaires.

Alors que l’utilisation de ces matériaux traditionnels était assez limitée, l'introduction de l’inox au sein de l’industrie agroalimentaire, a rapidement prouvé que ses propriétés uniques offrent de nombreux avantages tels que :

  • résistance à la corrosion
  • durabilité
  • disponibilité
  • maniabilité
  • durabilité
  • recyclabilité

La couche d'oxyde de chrome protectrice, lisse et très stable offre non seulement un niveau élevé de protection contre la corrosion mais rend également le matériau facile à nettoyer et résistant aux fluides agressifs tels que les acides de fruits, ainsi qu’aux produits d’entretien.

Ainsi, les bactéries, les champignons et les microbes n'ont pas de surface à attaquer, ce qui garantit un très haut niveau d'hygiène d'objets en inox.

L'acier inoxydable est très facile à traiter et en raison de son excellente formabilité et de sa meilleure soudabilité, il peut être utilisé dans une grande variété d'applications, d’une manière confortable.

De plus, l’inox peut gagner en fonctionnalités grâce à un traitement approprié de sa surface. Par exemple, avec du polissage on obtient de bonnes valeurs de rugosité (Ra).

Avec du laminage de rouleaux à motifs et de l’hydroformage on réduit l'adhérence des aliments à la surface métallique. Cela permet d'augmenter le flux de marchandises dans les processus de production et d’emballage, d'améliorer la productivité et de réduire les temps d'arrêt inutiles et coûteux.

De même, ces traitements de surface rendent l'aspect visuel de la surface en inox plus attrayant, ce qui est un bon point pour une utilisation dans l'industrie agroalimentaire, mais surtout :

  • dans la gastronomie
  • dans la restauration
  • chez les grossistes
  • chez les détaillants alimentaires
  • dans l'usage privé et quotidien.

Ce matériel allie ainsi fonctionnalité et esthétisme, et répond aux exigences les plus élevées dans les deux domaines.

Quel acier inoxydable est conforme à la législation européenne et approuvé pour un usage dans l'industrie agroalimentaire ?

Les exigences relatives aux matériaux, qui sont utilisés dans l'industrie agroalimentaire et entrent en contact avec des denrées alimentaires, sont définis par le règlement européen (CE) n°1935/2004.

Selon ce règlement, ces matériaux ne doivent pas contenir ou libérer dans les aliments des substances nocives pour la santé humaine. Au niveau européen, il est très bien établi que l’inox remplit cette exigence.

Vous trouverez des informations supplémentaires sur cette page.

Les variantes d'acier inoxydable pour les applications dans le secteur agroalimentaire

Les experts de mirrorINOX traitent et affinent les alliages d'inox suivants :

Pour des exigences plus élevées, des matériaux encore plus résistants comme :

  • AISI 2205
  • AISI 254SMO
  • et divers autres alliages sont possibles.

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